━━ MESO I VATRA

DRY AGER

DRY AGER je idealan alat za one koji žele da se posvete isključivo sazrevanju mesa na siguran i profesionalan način.

Meso koje je sazrelo metodom suvog starenja postaje izuzetno mekano, prekriveno masnim slojem po spoljašnosti i ima visok sadržaj finog masnog tkiva unutar mišića, koje se naziva mramoriranost.

Everlasting frižideri za suvo starenje mesa stvaraju sigurno, zaštićeno i kontrolisano okruženje za starenje zahvaljujući naprednoj tehnologiji i dugogodišnjem iskustvu naše kompanije u profesionalnom sektoru hlađenja.

Elegantan dizajn i pažnja prema detaljima čine ove proizvode posebno pogodnim za izlaganje u trpezariji kako biste mogli korak po korak da pratite proces sazrevanja.

Temperatura

Temperaturni raspon

T° -2 / +10° C blind door

T° -0 / +10° C glass door

Vlaga

40% ÷ 90%

Regulacija vlage.

Ne zahteva priključak na vodovod.

Ventilacija

Mogućnost prilagođavanja brzine ventilacije

UVC Lampa

Germicidna LED UVC lampa kao standard.

Ekološki

Dostupno i u “zelenoj” verziji sa propan gasom P290.

MODELI

Kapacitet:

  • 700 L
  • do 100 kg u modalitetu za zrenje sira
  • do 150 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa nerđajućim čelikom AISI 304.

Upravljanje:
Ekran osetljiv na dodir u boji, visoke rezolucije, sa intuitivnim grafičkim ikonama.

Kapacitet:

  • 1500 L
  • do 300 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa anodizovanim aluminijumom.

Upravljanje:
Alfanumerički LCD ekran.

Kapacitet:

  • 700 L
  • do 150 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa anodizovanim aluminijumom.

Upravljanje:
Alfanumerički LCD ekran.

Kapacitet:

  • 700 L
  • do 100 kg u modalitetu za zrenje sira
  • do 150 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa nerđajućim čelikom AISI 304.

Upravljanje:
Ekran osetljiv na dodir u boji visoke rezolucije sa intuitivnim grafičkim ikonama.

Kapacitet:

  • 1500 L
  • do 300 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa anodizovanim aluminijumom.

Upravljanje:
Alfanumerički LCD ekran.

Kapacitet:

  • 700 L
  • do 150 kg u modalitetu za starenje mesa

Dizajn:
Vrata od ojačanog stakla u kombinaciji sa anodizovanim aluminijumom.

Upravljanje:
Alfanumerički LCD ekran.

ROŠTILJ

BIG GREEN EGG

Vi ciljate na doživotni kvalitet, na najbolji ukus. Za Vas postoji samo jedan roštilj: BIG GREEN EGG.

BIG GREEN EGG je najpopularniji kamado roštilj izrađen od keramike vrhunskog kvaliteta. Uz njega kreiramo lepe uspomene još od 1974-e i planiramo još dugo.

BIG GREEN EGG je original. Evergreen.

Sa sedam različitih modela, postoji BIG GREEN EGG za svaku priliku i događaj. Bilo da pripremate hranu u dvorištu, letnjikovcu ili na nekoj drugoj lokaciji; uz EGG svako može uživati u najboljim ukusima tokom cele godine!

MODELI

ROCKSTARS D.O.O.

Koče Popovića 4, 11000 Beograd, Srbija.

Žorža Klemansoa 18, 11000 Beograd, Srbija.

(011) 42 333 24

hello@rocksta.rs

 

BRENDOVI

LIEBHERR

SMEG

LA PAVONI

AMICA

ELICA

FALMEC

FOSTER

SHAWS OF DARWEN

PROUČI I UŠTEDI

OUTLET: Top brendovi

Specijalna ponuda i akcija

Leksikon termina

Call Now Button